Il découpe, prépare et cuit jusqu'à 150°C vos préparations, de l’entrée jusqu'au dessert. Livré avec un accessoire fond plat, vous cuisez et dorez de grosses pièces de viande ou de poisson.

Vous devez simplement suivre les recettes et il s’occupe de tout ! Préparez, lancez le programme et le tour est joué. Et pendant qu’il se charge de tout, vous pouvez aller donner le bain à votre enfant, prendre l’apéritif avec vos amis, visionnez un film…   Convaincus ? Voici toutes les caractéristiques en détail pour partir à la découverte du produit :

Le robot cuiseur est doté d'une puissance de 1550 Watts et sa capacité XL est de   4,5 litres (capacité utile 3 l), idéale pour environ 10 personnes.

Il est adapté à toutes les cuissons et préparations, préparez des plats mijotés, cuit à la vapeur, rissole, saisit, ... mélange, pétrit et préserve la chaleur de vos aliments.

Réalisez des cuissons couvercle ouvert pour saisir, faire dorer et rissoler.

Son tableau de commandes électronique vous facilite les réglages et rend l’utilisation du Companion XL facile, intuitive et conviviale.

Il vous propose 12 programmes automatiques :

- 1 programme Sauce : une sauce est idéale pour révéler la saveur des aliments alors faites-vous plaisir ! Le robot cuiseur a simplement besoin des ingrédients pour réaliser vos sauces en maîtrisant parfaitement la cuisson et le mélange, clés de la réussite d’une sauce.

- 2 programmes Soupe : vous avez le choix entre « velouté » et « mouliné ». L’appareil cuit puis mixe les ingrédients pour obtenir des veloutés ou des soupes moulinées délicieuses. Adaptez vos recettes au fil des saisons !

- 3 programmes Mijoté : choisissez l’un des 3 programmes (étuvée de légumes, mijoté ou risotto). Étonnez vos convives en leur proposant un risotto savoureux qui les fera voyager en Italie !

- 2 programmes Vapeur : prendre soin de son alimentation et manger sainement est indispensable. Ce programme est fait pour préparer des menus équilibrés et aux saveurs retrouvées. A vous les poissons et les légumes !  

- 3 programmes Pâtisserie : Choisissez le programme qui vous convient parmi « pain », « brioche » ou « cake » et réussissez vos pains, pizzas, pâtisseries … grâce au pétrissage et au mélange parfaits réalisés par le robot.

- programme dessert : êtes-vous gourmand ? Vous avez envie de devenir un chef gastronomique ? Faites confiance à Companion XL qui transformera vos recettes favorites en véritables délices culinaires ! Il mélange, émulsionne et cuit en même temps.  

A cela s’ajoute un mode manuel pour prendre le contrôle et personnaliser vos recettes :  

- vitesse : 12 vitesses au choix + fonctions pulse et turbo.

- température : réglable de 30 à 150°C.

- temps : réglable de 5 secondes à 2 heures.

Accessoires :

Le Companion XL noir est livré avec de multiples accessoires qui vous permettent de réaliser tous les types de recettes.

- Couteau hachoir : affûté, il est idéal pour hacher légumes, herbes, viande, poisson et mixer soupes et compotes de manière homogène et rapidement. Associé à la cuisson, il permet de réaliser des soupes et des sauces.

- Batteur : il est conçu pour battre les œufs ou la crème, émulsionner la mayonnaise et les sauces en rendant les préparations mousseuses et aérées.

- Mélangeur : utilisez-le pour mélanger les ingrédients sans les abîmer puisqu’il effectue une action douce. De plus, il épouse parfaitement la forme du bol pour éviter de brûler les ingrédients ou qu’ils n’accrochent. C’est l’accessoire indispensable pour les plats cuisinés, les préparations sucrées ou pour faire fondre du beurre ou du chocolat.

- Couteau pour pétrir et concasser : son utilisation est dédiée au pétrissage des pâtes lourdes (pâte à pain, brioche…), au mélange des pâtes légères (pâte à crêpes, gaufres…), au concassage des fruits secs et au pilage de la glace pour déguster un sorbet maison.

- Panier vapeur : il permet de cuire les aliments à la vapeur pour des plats gourmands, sains, légers et naturels. Légumes, poissons, viandes et desserts… à vous de choisir ! En acier inoxydable, il répartit de façon homogène la chaleur pour une cuisson parfaite. Vous pouvez associer le panier vapeur avec une autre préparation comme une sauce.

- Accessoire fond plat : grâce à cet accessoire et à la cuisson bol ouvert, il vous permet de profiter de toute la surface du bol pour cuire et dorer de grosses pièces de viande et poisson.(escalope de dinde, filet de poulet, pavés de saumon, médaillon de lotte...).

- Livre de cuisine : Companion XL noir est fourni avec un livre de 300 recettes vous proposant 1 million de menus ! Ne manquez plus d’inspiration et laissez-vous guider. Partez à la découverte de plats inconnus ou redécouvrez les saveurs de votre enfance ! De l’entrée jusqu’au dessert, le livre vous propose des idées de menus du quotidien ou pour des occasions spéciales.  

Œufs mimosa, caviar d’aubergines, gougères, hachis parmentier, blanquette de veau, saint jacques aux poireaux, curry d’agneau, îles flottantes, cheesecake, tiramisu, cake au caramel beurre salé… voici un petit aperçu de ce que vous pouvez préparer avec ce compagnon culinaire.